ドライブにサンドイッチ

↑ヒレカツサンド。



↑ヒレカツと、ヒレカツ＆ポテトサラダ、ヒレカツ＆タマゴサラダのサンドイッチ。

さてさて
日帰りのドライブに行くとなると、早朝出発で
できるだけ現地であれこれ楽しみたいわけです。

目的地で何を見てして、楽しむか計画をたてて
出発時間に見当をつけて
食事をどうしようかとアテを探すのですな。

早朝つか、明け方出発ですと
そんな早朝に空いてるお店もないので
無理にどっか寄って時間くうより、車内で手弁当でもとなります。
んで、手軽におにぎりとかサンドイッチに。


とある日帰りドライブの前夜、地元の生協にて
『棒ヒレカツ』なるものが半額で売られてたのを見つけ購入。
ヒレカツサンドにいたしました。


ヒレカツサンドには、フカフカの食パン
それに、お多福ソースにマヨネーズ、そして千切りキャベツです。
私の中では。
しかし、キャベツを買い忘れ…
家にあった、キュウリを千切りにして挟みました。
どうかなあと、思ったけど
これはこれで、美味しかったかな。
シャクっとした感じで。
キャベツなら、ソースをたっぷりからめるのですが
キュウリなので、なんとなくマヨネーズの方を大目だったです。
それが目論みが当たったようで中々…。
辛子もいい感じに。
こちらのマヨネーズは
先のレシピブログのモニターであたった『こくマヨ』です。
コクマヨとヒレカツとキュウリの相性がよかったので
助かったのかも？

サンドイッチにはマヨネーズ大活躍なので。
カロリーが少ないこのマヨだと、かなり安心に(*^-^)
味わいも、コクがあって
食材の味わいをキリっとひきしめてくれる感じなのです。
サンドイッチに使ってみて実感。
時間がたつほどに、食材に味が馴染んでおいしくなっていく感じ。

切ったヒレカツに、お多福ソースをかけ
パンにマヨをぬって、辛子をぬって
スライスしたキュウリをのせて、ヒレカツごとはさみます。


キュウリでもいけるじゃないと。

サンドイッチにはやはり定番の、ユデタマにポテサラも用意してましたので
そちらは、タマゴにはバターロール
ポテサラにはクロワッサンと、お気に入りの組み合わせて作りました。
定番のコンビサンドイッチ。



バターロールのタマゴサンドは特に大好きなんです。
そして、これにはキュウリが不可欠。
いたずりもしない、生のキュウリのスライスがこれまたいいのね。
これには。





それと、ポテサラにはクロワッサンが好きなのでした。



バターロールとクロワッサンがなくなって
微妙に残ったポテサラとタマゴを、
まだ残ってたヒレカツと食パンと一緒に
それぞれサンドイッチにしてみたのです。

これが、なかなかに
どれも美味しかったです。




ドライバー用にはパンの耳はおとしましたが
自分用には、パンの耳はつけたままで。
パンの耳は、美味しいねえー(*´ω`)

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もう1個のブログ

1個前に書いた【わかさぎ釣り】の記事で、もう1個のブログの紹介してたつもりなのですが、
読み返すと、なんだかよくわからんかも？でしたので(‥;)
こっちの【胃の中の鬼】は『料理・レシピ』オンリーにして
もう1個『北国tv』さんの方で作った【胃の中の鬼の生活】を
『釣り』やアウトドア、その他趣味や地元での日常のことをメインにしようと思いまして。

アウトドアでも、食関係はこっちでと。
なんとなく考えておるのですが。
アウトドアでの料理は何と言っても、炭火を遠慮なく使っての調理ができることがいいですよね。

ただ火加減が難しいですが。
件の焼きおにぎりも、生焼け…と言うか
表面は焦げてるのに、中心が冷たいとなってしまったんですよ。
アルミホイルでくるんでたんですが、何分気温が低いので
朝握ったおにぎりが、すっかり冷えてしまうのですね。
小さく薄めに握ったらいいのかなあと。

上の写真のドアップの白いブツは、マシュマロです。
金串に刺して、焦がさないよう丁寧に熱すると
トロトローのアツアツの、まるでホットなアイスクリームみたいになるのですよー(*´ω`)

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わかさぎ釣り

今年は、お休みの日曜はわかさぎ釣りに勤しんでおります。
一応、予定では各週の日曜をワカサギ釣りにでしたが
1月の最初の日曜、1月７日でしたか
全道的な暴風雪に見舞われまして。
わかさぎ釣りの目的地、網走管内も同様の悪天候でした。
ちょい前の記事で書きましたが。

なので、さすがにワカサギ釣りは無謀だろうと諌められ断念。
でも友人には、特攻して遭難しかけた兵ものさんもおったり。
雪は本当に、こわいのですよ。
厳寒地の雪はパウダースノー
これに埋まると、サラサラとぬかって
本当にぬけだせません（経験者；）
つかみどころがないのですよ。
スキーには、いいんですけどね。

これを皮切りに始まった
ワカサギ釣りなのですが。
この暴風雪の翌週に、釣りメンバーで行って来たのが
網走湖…1月14日なり。

このワカサギ釣りは
とても恵まれた、スタートでした。
詳しくは、こちら

ご当地ブログにて、ローカル話題を展開しようかなと。


んで、
この日のワカサギ釣りで、用意して行って作ったのが
焼きおにぎりです。
ニンニク醤油に漬けた紫蘇を
赤味噌を塗った、おにぎりにつけて焼いたのを
美味しいねと言ってもらえましたー。

でも、七輪でヤキオニギリって
結構焼き加減が難しくて
総評としては、失敗でしたーo(T x To)
焦げたり、生焼けだったりで；
微妙でしたよ。

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