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胃の中の鬼

食いしん坊のことを『胃の中に鬼がいる』と言うそうです。
釣りやガーデニング、DIY・生活・地元関連の記事は【胃の中の鬼の生活】
フリーペーパースマイルに掲載したレシピは【ぺこぺこキッチン】

お菓子みたいなお弁当

2006-11-26-Sun-17:42
【写真奥】鶏そぼろとホウレンソウのごはん
【写真手前左】お菓子みたいなセサミスイートおから
【写真手前左】モンブランのような卵サラダ
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【TBテーマ】第161回「心ほっこり。我が家のお鍋自慢」

2006-11-26-Sun-13:29
お鍋は野菜も沢山とれるし、あったまるし
簡単手軽なので、冬の献立にはよく登場いたします。
1人用の小さい土鍋に、冷蔵庫にある肉や野菜をつっこんで
しばしコトコトと…1人飯にもいいもんです。
鶏肉と豆腐と白菜を鶏ガラスープの素を入れた汁で薄味で煮て
薬味に『ゆずごしょう』をつけたものとか。
しゃぶしゃぶ用の豚と、ほうれんそうや春菊で常夜鍋風とか。
かきの季節になると、みそ風味で手抜きの土手鍋風とかも。
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勿論、親しい仲間同士でつつくお鍋はまた格別ですねえ。
大好きなのが、キムチ鍋です。
我が家のキムチ鍋には、もち豚のバラ肉を使用。
それに白菜やネギや野菜を適当に。
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それに揚げたニンニクを入れるのですね。
このニンニクがホクホクしてて、口の中でちょっとトロリとー
格別に美味いのですよー(*´Д`*)
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キムチ鍋の仕上げは、ラーメンですねえ。
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この最後のラーメンが、またたまらんのでした。

第161回「心ほっこり。我が家のお鍋自慢
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