ベイリーズで…濃厚フォンダンショコラ

ベイリーズのおかげで、かなり本格的な香りと味わいに！
意外と手軽に作れてしまう、濃厚フォンダンショコラです。
酒好きだからと言うわけではないでしょうが、洋酒やリキュールの香りのきいたお菓子が大好きです。
そしてチョコレートも大好きな私。
酒好きの甘党なんですね(笑)
今回レシピブログさんのモニターであたった『ベイリーズ』を使って、フォンダンショコラを焼いてみました。
とても濃厚なチョコ度の高い仕上がりに！
そして、リキュールの香りがアツアツのケーキから香って口の中に広がる至福感。


これは、いい！
しかも簡単に作れます。
バニラアイスを添えて食べると、組み合わせがとてもいいです。


以前、フォンダンショコラを焼き過ぎて
ただのチョコケーキにしてしまったことがあるのですがorz
今回は、いい感じで中がトロトロのチョコ状に焼けました。


表面はパリっと、中はアツアツトロトロのチョコ状態と。

普通のケーキだと、小麦粉もっと使うので
中がキチンと焼けてないと、生の小麦粉はおなかこわすので
キッチリ焼かねばとなるのですが
フォンダンは、最低限の薄力粉しか使わないので
敢えて、生焼けくらいに仕上げる気持ちで焼くと
大成功なんですなと、わかったですよ。

詳しいレシピは続きにありますよ。

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