3月3日のおうちご飯【書き直し】

下書きのつもりで書いてたのに
うっかり更新してしまってました。
胡乱な文章ですみませんでした…orz

きちんと、この記事書き直しいたしましたー。
こんな、寝ボケ眼な記事にコメントくれていただいた
榮の間さん
本当にありがとうございますーo(T x To) ご温情に…




成人して1人暮らしをしてからは、
実家にても、自分の子供時代のような催しとかはないのですが。
それでも、なんとなく慣習的に
実家に赴いて、なにか母からの手料理をご馳走させてもらう日みたいにはなってました。
しかし、母も年なので
特に今年は体調を崩したらしいとのことで
『この年でお雛様でもないし、安静にしてー。飯は普段とおりに自分でやれるから』と辞退。
実際平日でしたし、仕事もあるので普通の晩御飯で。
お休みの日なら、ご飯作って実家に持って行ったのだけど。
仕事のある日は、持って行ってあげれるもの作れる自身ないなあと。

今度、お休みの日に
食べたがってたケーキでも作っていこうかなという事で。


んでですね、仕事帰りに
最寄のスーパーに寄りましたところ
お雛様の日なので
普段は滅多に見れない食材が売ってるのですよ。
それは『蛤』。
閉店間近なので安売りになってるしで。
そんな感じで、国産『蛤』大を半額でゲットしましたー(*´ω`)

砂出しをしたり、昆布だしを作ったりで
実際食べたのは、3月4日でした(笑)

しかし、蛤って美味しいですねえー
あの旨みの吸い物は、蛤じゃないと出ないのですな…。
薄味なんだけど、なにか香りが濃厚で贅沢な感じ。
うーん、うまく言えないですな。
蛤の産地の方は、普通に食してるんだろうなあと。
羨ましい限り。



大きいから、大味なんでしょなんて
間違いだとわかった。
大きい分、旨みを堪能できるです。

北見市内の『ぽわそん』さんで、幻のカキを食べた時もそう思った。
牡蠣なんて、結構あれこれ食えてきたのですが
（有料、無料、格安あれこれ）
大きい牡蠣なんて、大味と思ってた自分が間違ってたと
小ぶりの美味しさと、大ぶりのウマさって
あれこれ違うのだなと。
幻のカキ…おいしかったなあ…。
手のひらサイズだったーよ。


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