究極のお米！【ご飯ものダイジェスト(笑)】

炊きたてご飯さえあれば日々の食事はなんとかなるのです
…というような私は、無類の米好き人です。惣菜パンやピザを片手に米の飯を食べるくらい。


忙しい時の味方が丼ものだったりしますし。


ご飯と一緒におかずもちゃちゃっととれるので嬉しいものです。



なんなら米の飯だけでもイケてしまう私。
むしろ飯なしで、おかず単体だけで食べるという発想がまずないかなあ。
食事には、白飯をドドンと添えてあってほしい。
グラタンやシチューにも、ご飯が欲しいですよ。
ラーメン、そば、うどん、パスタ等など麺類全般は言うに及ばず
サンドイッチにも、出来れば炒飯にも白いお米は別に食べたいのでした。
大勢で中華食べに行ったら、炒飯とか麺類を頼んでいても尚かつ白い飯は頼むですよ。
やはり麻婆豆腐とか角煮とか、エビチリとかの味の濃ゆいオカズには、白いご飯がなくっちゃね。


白飯の上に、味付けの濃い惣菜をのっけて食べちゃうのも好き。


でも味付きのご飯料理も大好きだし、麺類も好きーなので。
炭水化物祭りになって、焦ってしまうことも(笑)

そんなこんななので
レシピブログさんの企画『究極米お試しセット』に応募してみようかなと。
お米好きとしては、矢張り捨てておけないやと思い期限ギリギリの駆け込み応募です(・Θ・;)
応募も多そうだし、クジ運の悪い私にはあたらないだろうと思いつつ。
矢張り米大好き人間としては、ラブコールだけはしちゃおうかなと。

だって、すごいんですよ。
『五ツ星お米マイスター』なるお方が、お食事の種類にあわせて
もっともあう品種銘柄のお米を食べる事を提案してらして
和食には『こしひかり』お寿司には『ササニシキ』、ピラフになら『あきたこまち』などだそうです。
そして極めつけには、色んな種類のお米をブレンドして特定の料理にあう味わいを作ってるそうでして。
今回は、丸美屋さんとのコラボで『丸美屋さんの麻婆豆腐』の美味しさを最大限に引き出す究極米というのをお作りになられて
そちらを双方セットでプレゼントという、米好き垂涎の企画ですよ。

以下、応募に際してのアンケート事項なのです。

丸美屋さんの「究極の麻婆米」＆「極撰有機栽培米」プレゼント　ご応募アンケート♪
by　レシピブログ

【Q】：あなたが“究極の○○米”をつくるとしたら…、ベストマッチさせたい「おかず」は何？
（[例] ： 究極の“うちのカレー”米！「我が家のカレー」に合うお米！）


この質問を考えながら、あれこれ思考の胃の中を漂ったのですが。
焼き魚にあう究極米とかいいなあとか。
旬のサンマに炊きたての白い飯なんて、究極じゃないですか！

焼きたてのサンマにスダチをキュッと絞って、お醤油をたらして大根おろしと共に口にほうばって
後を追うように、白飯をかっこむ…
たまりませんよねえー(*>ω<)
焼き魚の種類にあわせた究極のお米なんていいなとかも思ったり。

でもでも、ご飯の料理でと考えてみたいなと思い。

すると、一番大好きなご飯の料理は『おにぎり』なのですよ。
風邪とかで弱って食欲が萎えているときもお、粥よりなによりも食べる事ができるのが『おにぎり』な私。


握りたてのを自宅で食べるときには、ゆるめに握るので
ご飯はアツアツやわらか、海苔もパリパリです。



でも、お弁当用に食べやすくほぐれないように固めに握って
予め巻いてあって海苔がしっとりしたのも、これまた大好き。


なので、お弁当に持っていくお握りにあう究極米なんてのがあったらいいなあと。
冷めてもお米の歯ごたえや香りがあっておいしく、具や海苔にもあうようなお米です。




↑抱卵期の皇帝ペンギンのオスのように身を寄せ合う、お弁当用おにぎり。
今回過去の記事のご飯もの画像をあれこれ使用。
結構あったですー(笑)

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