朝食スープ【ベーコンと大豆のコンソメ】

朝起きるの大の苦手です。
じゃあいつ起きるのが一番得意なんだと考えてみると
時間に関係なく、とにかく眠りから覚めるのが苦手なのかも。
眠るの大好きなのですが、かと言って寝付きがいいわけでもなく。
眠るのも惜しいけど、いざ眠ってしまったら
起きるの勿体無いー
でもただだらしなく寝て起きた朝は、どうもイマイチと。
矢張り、キチンとマッタリとしつつ
公私共に自己管理の行き届いた生活がしたいですね(*´ω`)

友人で寝付きもよく寝起きもよく、自然体で早寝早起き体質の者がおるのですが
非常に羨ましいー。
目が覚めて、朝寝てるほうが苦痛と言ってたなあ。
私の欲求としては
いつまでもグズグズと寝ていたいーですが。
でも矢張り、何の予定もない休日にグズグズといつまでも寝てた日の
眠りが快適かと言うと、そうでもなかったりもしてね。

目覚めのいい朝というものが、年に数回しかないのですが
こういう朝を増やしたいなと、未だにあれこれ試行錯誤中です。

いい朝の為にも
朝ご飯や、お昼のお弁当・お食事のために、前夜からできる仕込みはしておきたい。
朝っぱらに、イチからなにか作るのは私には不可能；
なので、矢張り朝食には前夜からコトコト煮込んでおいたスープとかが重宝しますね。
野菜もたっぷり摂れるし。
朝なら、ベーコンとか脂の多いものでもダイエット的にも安心だし。
朝苦手ですが、肉系とか朝から食べるのは平気(笑)

この日は、
缶詰の大豆と
冷凍しておいたショルダーベーコンを
寝る前に刻んで、コンソメの素を使ってスープに仕立てて。
火を切って寝るときに、ちぎって冷水に放して水気をきっておいたレタスをパラパラっと入れて。
翌朝、火を入れて温めて朝食に。
朝はやっぱり、ご飯ー。
それと、前夜に作ったイモサラダを一緒に。

朝食のレパートリー増やしたいのと、有意義な朝の時間を増やす為のテンション充電用にと
『朝時間.jp』さんから「グラフ社」より刊行の『わくわく朝ごはん』を購入いたしました。
やっと、日曜のお休みに本屋さんを探しまくって見つけての購入ー。
部屋に戻ってもどかしくもページをめくってみましたらば
なんと最初のレシピ「片目のジャック」が
【obento-obento】のpoochさん作ではないですかと！
さすがー美味しそうー(￣〜;￣)

他のレシピも試してみたいのがあれこれありまして。
これを励みにして、なんとか朝のステキな時間を過ごせるように
自分の生活を改善していけたらなと。

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