夏の海カレー（野菜も沢山）

冷凍庫に備蓄してあった『カニ爪』『ホタテ貝柱』を使ってのシーフードカレーです。
野菜も、アスパラ・トマト・マイタケ・キャベツと入っております。
最初はブイヤベースもどきでも作ろうかと、トマトで煮込んでいたんですが
急にカレーが食べたい心持になり…ルーを投入いたしました。


夏になると、カレーがやたらと恋しくなりますね。

このカレーは、昨日の日曜の晩ご飯。
昨日は久しぶりのカレイ釣りに行ってまいりまして。
出発が朝の3時だったこともあり、帰宅後爆睡。
空腹で起きて、予め作ってあったこのカレーで夕餉にしましたよ。
その後、『よさこい』のファイナルの番組見て寝てしまいました(笑)

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