豆を炊く日

まとめて豆を炊いておく日があります。
今日もそんな日でした。


本日は、小豆を炊きました。
小豆を薄めの塩味で炊いたのが、好きなのですね私。
これを、ご飯にただ混ぜたりも美味しい豆ご飯ですし


この薄塩炊きの小豆だけを、ご飯茶碗に盛りいれて
モクモク食べるのも大好きなのですー(*´ω`)
主食としても、イケるですわあ。

でも小豆を炊いてると、見た人は「甘いんだろうな」と思ってしまうらしく
食べて塩味に驚かれてしまいます。

この炊いた『薄塩小豆』はジップロックに詰めて、冷凍にもしておきます。
スープや煮物に混ぜてもいいんだなー。

炊きたての小豆を、これまた炊きあがったばっかりの白飯に混ぜて食す楽しみは、豆炊き当日ならではですね。

こうやって写真で見ますと、お赤飯っぽく見えます…？

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