カツオのたたきのちらし寿司

カツオのたたき大好きです。
先日も閉店間際のスーパーで半額になってたので、買ってきてしまいました。
しまったってのは、何故かと言うと
先日も買って、【カツオのたたきと茗荷と大葉の和風サラダ】 にして食べたばかりなので；

しかも、またもやヅケです(笑)
醤油と酒と酢の漬けタレで冷蔵庫に入れておいて小１時間。
でも今回は、ちらし寿司の具にいたしました。


トッピングは、紅生姜、キュウリ、海苔、黒ゴマ、レモンの皮です。
国産の無農薬のレモンが安かったのでー。
柚子っちい感じで使用。
思いのほか合いますねえーさわやか！

ちらし寿司大量に作ってしまい、翌朝冷蔵庫にしまっておいた残りのちらし寿司と茗荷を使って
手巻き寿司に。


ちょっと朝から豪華？


茗荷が大好きなのですがー結構値段がお安くないので
バカみたいには食べられないのですねえ。
大量の茗荷にうずもれてみたいですー(*´ω`)

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