胃の中の鬼食いしん坊のことを『胃の中に鬼がいる』と。 |
野菜メインのビーフシチュー
2007-08-02-Thu-23:22
ビーフシチューを作ったのですが、
冷蔵庫の野菜をあれもこれもと入れてるうちに、圧倒的に野菜が沢山に。
ヘルシーなビーフシチューになりました(*´ω`)
でもビーフの旨みとコクもちゃんと一役かってましたよ(笑)
安売りだったズッキーニがなんだかメインをはってたような気が…。
このズッキーニ、果肉が厚くてやわらかで甘くておいしかったなあー。
入れて意外によかったのが、枝豆でした。
普通にサヤごと茹でて、熱々のうちに塩しておいた枝豆。
食べ切れなかった分を、シチューに投入。
他にはニンジン（型抜きしたあとの切れ端のやつ）と、カブですね。
冷蔵庫の余り野菜たちでした。
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COMMENT
2007-08-02-Thu-23:37
かなぶぅさんへ
2007-08-03-Fri-00:18
本当に野菜だけでも、全然いいですね(笑)
季節関係なく煮込み料理っていいー(*´ω`)
自分が涼しい北海道にいるからかなとか思ってましたが。
日本全国津々浦々そうなのかしら。
同士が増えそうで、嬉しいなあ。
そうー
残ったシチューのリメイクもいいんですよね。
作ったのですが、写真失敗…
味はおいしかったのだけど、写真の見た目が
なんだかグロく(笑)
季節関係なく煮込み料理っていいー(*´ω`)
自分が涼しい北海道にいるからかなとか思ってましたが。
日本全国津々浦々そうなのかしら。
同士が増えそうで、嬉しいなあ。
そうー
残ったシチューのリメイクもいいんですよね。
作ったのですが、写真失敗…
味はおいしかったのだけど、写真の見た目が
なんだかグロく(笑)
2007-08-03-Fri-01:54
とってもおいしそうですね。
私は肉の倍以上の野菜を食べないとなんだか落ち着かないのです〜。これならワンディっシュでＯＫですね。
付け合せのパンもおしゃれです。
枝豆は豆って分かったけど、まさか枝豆とは思いませんでした。実際に見たら、枝豆は緑なのかしら？？
私は肉の倍以上の野菜を食べないとなんだか落ち着かないのです〜。これならワンディっシュでＯＫですね。
付け合せのパンもおしゃれです。
枝豆は豆って分かったけど、まさか枝豆とは思いませんでした。実際に見たら、枝豆は緑なのかしら？？
石田まゆさんへ
2007-08-03-Fri-20:22
ビーフシチューの色で、茶色ずんでますが
やはり緑色です。
ワンディッシュで、野菜もたんぱく源もとれるのって
楽でいいです。
大人のお子様ランチっぽいと言いますか(笑)
平日はなかなか仕事が忙しいので
慌しい中でも、楽しくお家ごはんを目指してますよ。
やはり緑色です。
ワンディッシュで、野菜もたんぱく源もとれるのって
楽でいいです。
大人のお子様ランチっぽいと言いますか(笑)
平日はなかなか仕事が忙しいので
慌しい中でも、楽しくお家ごはんを目指してますよ。
夏でも、冬でも、煮込み系って、食べたく
なってしまいますね（＾−＾）
私も、こんなお野菜たっぷりのシチューが
好きです！！
お肉なんて、要らないくらい・・・。
一人だったら、確実に入れないかも・・・。
残ったシチューは、色々リメイク出来て、
またまた楽しめそうですね！！