おひさし

しばらくブログ放置状態でした(・Θ・;
コメントのお返事もできずにいてすみません。

しばらく忙しなくしてまして、日曜もなんだかんだと(笑)

本日祝日出勤の振替休みをいただきましたので。
漏れなく滞ってた部屋の片付けやらやら、いたそうかと。
いつも言ってる気がするー、部屋の片付け…。
いらない本はまとめて、売る状態にいたしましたよ。
他にも小物とかも、いらないのは心を鬼にして中古屋ショップに持って行きました。
３千円とかになって、ちょっと嬉しい。
服ももう着ないようなのは売っちゃおうかなあ…。
金属アレルギーなのに買ってしまって、つけれないアクセサリーとかも売ってしまおうか…と目論んでます。

忙しい中、他の家事はしなくても
飯作りはしてるあたりが、食いしんぼうのなせる技か。
しかし、写真を撮るのを忘れるのですよね…ついつい。
ふと思い出して撮ってた、最近の普通の晩御飯のおかずたちです。
一挙更新。



肉じゃがの肉を角天にしたのです。
豚肉が食べれなかった幼少時の母の作る肉じゃがverなのですね。
他には、揚げが入ってたりとかも。
今は豚肉、ものによっては大好きなのですが
それでも普段普通に肉じゃが作ると、角天とか揚げとか使ってしまいます。
ツナや鮭缶とかも使うなあ。
肉なしの肉じゃが(笑)



鶏の手羽元は、安売りしてるの見つけたら買っては冷凍庫に。
手軽に使えるし、見た目に豪華な感じになるので重宝するのですね。
野菜と一緒に煮込むのが好きです。
醤油と砂糖とレモンの果汁で煮たものが一番好きで、よく作ります。
これにオクラをたっぷり一緒に煮ると、組み合わせ的にとても美味しい。



こちらは、豚肉のしょうが巻き焼き。
しょうが焼きより、この巻いたverの方が私は好きなので
自宅では専らこの巻きverです。
豚肉苦手だった時分も、豚ロースで巻いた系は美味しく食べれた不思議。
まあ、単に肉の固い脂身が苦手だったんだろうなと。
豚の角煮、今では大好物ですからね…脂身の固い弾力のあるやつがタメなようですね。



網走の朝市で、とってもいいモズクをゲットしたので
モズク酢を作りました。
梅酢にしてみましたよ。
歯応えが、市販のとは格段に違ってびっくり。

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