胃の中の鬼食いしん坊のことを『胃の中に鬼がいる』と。 |
★レシピブログ本・作ってみました！★ 「まじょさんの『タマネギのスープ煮』 」
2007-11-21-Wed-00:51
作ったのは結構前なのですが、なかなか記事にする時間もなくて
遅ればせながらですが(・Θ・;)
『レシピブログ』さんから刊行されました料理BOOK『お料理好きさんたちが気がつけば何度も作っている定番レシピ157』を購入いたしまして
どれも試してみたいレシピで、わくわくとページをめくりました。
その中で、一番最初に作ってみたレシピがコチラでした。
まじょさんの『タマネギのスープ煮』です。
矢張り、タマネギの生産地に住むものとしては目が行ってしまいますね。
タマネギレシピ。
タマネギを丸ごと、コンソメでやわらかく煮ふくめて作る料理です。
タマネギがトロっと甘くて、たまりませんね。
上にとけるチーズとハーブをのせていただきます。
ハーブはもう買わないと入手できない秋だったので；
乾燥バジルをふったです。
室内で鉢植えハーブ育てたいなあ…。
こちらのスープと
この日のご飯は、丼物でして
鶏肉とチンゲン菜を、オイスターソースとバターで炒めたのをのせた
中華チックな丼です。
優しい甘みのスープに、ちょっと味の濃い目の丼で。
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COMMENT
2007-11-22-Thu-00:38
ひろさんへ
2007-11-23-Fri-02:07
一日1個はすごい！
でも、血液サラサラにしてくれるしで
健康にいい野菜なのですよね？
減農薬で作ってる農家さんと知りあえると
かなりラッキーです。
タマネギに関わらずかもですが。
Ｋ市で結婚式にとのこと
他の地域でタマネギ買ったことないので；
逆に、北見市のタマネギどうですかとー
おうかがいしたかったり(笑)
でも、血液サラサラにしてくれるしで
健康にいい野菜なのですよね？
減農薬で作ってる農家さんと知りあえると
かなりラッキーです。
タマネギに関わらずかもですが。
Ｋ市で結婚式にとのこと
他の地域でタマネギ買ったことないので；
逆に、北見市のタマネギどうですかとー
おうかがいしたかったり(笑)
イイですね〜♪
2007-11-23-Fri-07:32
鶏肉とチンゲン菜の丼、美味しそうです。オイスターソースとバターっていう組み合わせ、まだやったことがないので今度ぜひ！
タマネギのスープも、甘くて美味しそう♪これからの季節、あったかいスープって嬉しいんですよね〜。
イオニさんとこに遊びに来ると、美味しそうなお料理がいっぱいで、あれもこれも作ってみたい！と思うので、楽しいです。うふ。
タマネギのスープも、甘くて美味しそう♪これからの季節、あったかいスープって嬉しいんですよね〜。
イオニさんとこに遊びに来ると、美味しそうなお料理がいっぱいで、あれもこれも作ってみたい！と思うので、楽しいです。うふ。
pooch さんへ
2007-11-30-Fri-00:59
オイスターソースとバターって、あうのですよ。
マイルドにこってりとなります。
重いので、たまーにやるといいです。
チンゲン菜が、それらの重みを旨みに吸ってくれていいカンジになるのですね。
シャキシャキとしてて、コッテリと。
んで、鶏肉はカリカリと甘じょっぱくしあがって
中はホクホクと、おいしいのですよ。
私こそ、pooch さんのブログで楽しんでます。
食もそうですが、暮らしの感じがとても憧れです。
マイルドにこってりとなります。
重いので、たまーにやるといいです。
チンゲン菜が、それらの重みを旨みに吸ってくれていいカンジになるのですね。
シャキシャキとしてて、コッテリと。
んで、鶏肉はカリカリと甘じょっぱくしあがって
中はホクホクと、おいしいのですよ。
私こそ、pooch さんのブログで楽しんでます。
食もそうですが、暮らしの感じがとても憧れです。
私も大好きなので１日１個は何かしら食べます。←多いって。
やはり、産地で買うと違うのでしょうか？
来週はＫ市で結婚式なので、せっかくだから大量買いしてみようかしら。（＾＾）
作ってみたいたまねぎ料理があるんですよね〜♪
でも、このスープも作りたい！
おいしそう〜！！