味噌ホル炒め定食（本当はホタテの稚貝の味噌汁定食）

給料日の前や、買い出しに行く時間がないなーなんて時
必ずあるのが、タマネギとニンジン。
一昨日半額で買った味噌ホルモンが少し残ってたので
刻んだタマネギとニンジンと炒めましたよ。
味噌ホルの味だけではたりなかったので、冷蔵庫にちょっとだけ残ってた市販の焼肉のタレで味付け。
と、これも少し残ってた白胡麻を器に盛った上からふりかけて。
の味噌ホル炒めです。


野菜たっぷりで、こってり甘辛でご飯が進みます。
後、冷蔵庫に少しずつ残っていた
生ハム（これも安売りしてた）、プチトマト（大好きなのでトマトも大抵きらさない）、レタス（レタスかキュウリのどちらかが冷蔵庫にないと何故か物足りない…）
それに残ってたスライスチーズを切って重ねて、生ハムに挟みました。


なんか、ヘンテコなサラダになったけど
味は美味しかったのですようー。


それに、急に食べたくて前日の夜に買った『ホタテの稚貝』のお味噌汁です。
私の気分的にメインディッシュは、実は帆立の稚貝のお味噌汁だったのですが
それとご飯だけでは、さみしかろうと。
あさった冷蔵庫の中のものたち。
それが、なんだか結構いい感じのおかずになったのですよ。
こういう、使いきりでーとあれこれ手探りで美味しいものが作れると
なんだか、すっごく気持ちがよくなりませんか？
俺はやったぜ！みたいな…(笑)
自画自賛な感じですー(*ﾟーﾟ)

でも、味って人によって千差万別だから
人におもてなしするときには悩むなあー

正直に、なんかイマイチとか
まずいとか
これは、ちょっと…とか言ってくれる人ならいいのかなあ。
どうなんでしょう。

誰でも美味しいと思う味って一体…
と、たまに思い耽ってしまいますな。

実際、身近な親しい人に
料理の新作を
試食してもらうこととかもあるのですが


ダメ出しをされても
完食してくれないと説得力がないのです。
ただ文句を言って残されると、
この偏食野郎ーとか
味音痴がーとか
手前で作ってみろや、コラとか思って
サジ投げてしまうのですが
文句言いながらも全部食べてくれたら
それは文句でなく、とても助かるアドバイス
あなたの舌に応えれるものを作りますと
自分の気持ちが変わるという不思議。

説得力とは、愛なのだなと思うのですよ。

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