胃の中の鬼

食いしん坊のことを『胃の中に鬼がいる』と。
料理・レシピ・食べ物関連のことを綴ってます。
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煮玉子のウリ坊

2007-01-03-Wed-01:19
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煮玉子で、今年の干支の亥・ウリ坊を作ってみました(笑)

〔作り方〕
1.ゆで玉子を半熟で作る。
2.醤油・みりん・酒・だし汁で1のゆで卵を煮る。
3.ゆで卵のとがった方の先を切って、切ったキュウリを埋め込む。
4.だし汁で煮た人参を耳と尻尾の形に切って玉子にさしこむ。
5.マヨネーズでうり模様を描く

おせち用というか、単に面白くて作ったので
本当のおせちは、別に作りましたよ。
そちらは、後ほど。
年末年始のリアルタイム更新は、難しいー。


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