FC2ブログ

胃の中の鬼

食いしん坊のことを『胃の中に鬼がいる』と言うそうです。
釣りやガーデニング、DIY・生活・地元関連の記事は【胃の中の鬼の生活】
フリーペーパースマイルに掲載したレシピは【ぺこぺこキッチン】

スポンサーサイト

--------------:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2月20日の夜ごはん…山盛りキムチ鍋

2010-02-23-Tue-23:05
DSCN4528.jpg
DSCN4546.jpg

DSCN4561.jpg
20日の夜ごはんは『キムチ鍋』でした(゚ー゚*)
【具】
・キムチ
・白菜
・もやし
・にら
・長ねぎ
・えのき茸
・小揚げ
・揚げ納豆
・白滝
・厚揚げ
・水餃子
・豚バラ・豚ロース肉
・鶏ささみ
・豚ホルモン
・ニンジン

他にカキやあさりも用意してたのですが、余りにも鍋がいっぱいになったので入れませんでした。

味付けにキムチの素とテンメンジャン、赤みそ、ジンギスカンのタレ(相方推薦のやつ)を使用。
DSCN4525.jpg
水分は白菜から出たものがほとんどです。

白菜は半個、もやしも大量に使ってます。
DSCN4534.jpg
↑最初はこのように山盛り状態でした。
これにフタを無理やりして、火にかけます。
DSCN4540_convert_20100223225539.jpg
しばらくコトコト煮てると水分が出てきて、野菜のかさが減ってきます。
DSCN4563.jpg
煮えたらテーブルのカセットコンロにかけて完成。
ぐつぐつさせながら、食べました。
DSCN4568.jpg
キムチ鍋のシメはラーメン派だったりします(*´ω`*)
DSCN4583.jpg


ランキング参加中です。よかったら押してやってください。
recipe_blog_1.gif
スポンサーサイト

COMMENT



2010-02-24-Wed-07:13
お~偶然!うちも夕べはキムチ鍋でしたよぉ。
こんなに多くは無いけど(笑)

2010-02-25-Thu-19:17
蒸すキムチ鍋ってのが新鮮。具沢山~!!コチュジャンはわたしもいれる。キムチ鍋にジャガイモもおいしいよ~。

Re: タイトルなし

2010-02-28-Sun-23:56
おー奇遇でしたね。
量は作りすぎでした、翌日もずっと食べてやっとなくなったです;

Re: タイトルなし

2010-03-01-Mon-00:05
ジャガイモ確かに美味しそう!
是非今度試してみるね。

蒸すのって自分も驚いた、相方が作る時はこれなんですな。
私はキムチ炒めてーな手順ーかな?

コメントの投稿

HOME
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。