２月２１日の家ご飯…牡蠣のローズマリーバター

【牡蠣のローズマリーバター】
耐熱容器にバターを適当な量、にんにくのみじん切りとローズマリーを少量入れて
レンジでバターがやわらかくなるまで加熱。
これに生食用の牡蠣を入れて混ぜ、再度レンチン。
牡蠣の火の入り加減はお好みで。
加熱しすぎると、牡蠣がポンポン破裂して飛び散りますので注意。
私はラップはしてませんが、した方がいいのかなー？
これで完成。
今回バター入れすぎでした。
でもバターに溶け出た牡蠣の風味が美味しいので、魚介のシチューとかに使い回しができます。
パスタにも使えます。
カリっと焼いたパンにつけつけして食べても美味しい。

使用したローズマリーは室内で育て中のものです。

↑今試行錯誤中のグリーンと雑貨のスペースです。
賃貸をカントリーっぽくするのは無理だとあきらめたのですが、やっぱりあきらめきれない｡･ﾟ･(ﾉД`)
ウッディでカントリーはあきらめるにしても、ジャンク系路線でなんとかできないものかと。

http://ameblo.jp/palette-88/
↑こちらのブログが団地でもカントリーで白いフレンチアンティークな生活を
してらっしゃいます。
ああーめざしたいです！宣言。

本日は朝も夜も、昨夜の残りのキムチ鍋を食べました。
昨夜入れ忘れた牡蠣入れで。

2人で食べるのには、大量に作りすぎでしたねーでも、それはそれで美味しかったし
日曜楽できたのでいいかなっと。

牡蠣のローズマリーバターはお昼兼おやつです。

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