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胃の中の鬼

食いしん坊のことを『胃の中に鬼がいる』と言うそうです。
釣りやガーデニング、DIY・生活・地元関連の記事は【胃の中の鬼の生活】
フリーペーパースマイルに掲載したレシピは【ぺこぺこキッチン】

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土鍋リゾット…2010.04.21

2010-04-22-Thu-23:05
DSCN5483.jpg

この日も前日に引き続き、相方は風邪っぴき。
更に悪化しております。
仕事が休めないから、なかなか良くなりようがないのですね。
私は一日寝てたのでよくなりましたが。

相変わらず朝から食欲があまりないようだったので
夜にはリゾットを。
おかゆとかあっさり雑炊は嫌がるので、濃いかな~と思いつつも洋風リゾットに。
土鍋で生米から炊いたので、ご飯が水々しい出来上がりになりました。
ご飯が炊けたら、さらに水を足して出汁と具材を入れて煮込みました。
具はキャベツとしめじとトマトと筍です。
食べる時に好みで粉チーズをふって。

くどいの食べれないかなとチーズはふらないで出したのですが
相方はチーズを嬉しそうにたっぷりふりかけて食べてました。

お腹の中からあたたまったようで、良かった良かった。

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