【TBテーマ】第161回「心ほっこり。我が家のお鍋自慢」

お鍋は野菜も沢山とれるし、あったまるし
簡単手軽なので、冬の献立にはよく登場いたします。
1人用の小さい土鍋に、冷蔵庫にある肉や野菜をつっこんで
しばしコトコトと…1人飯にもいいもんです。
鶏肉と豆腐と白菜を鶏ガラスープの素を入れた汁で薄味で煮て
薬味に『ゆずごしょう』をつけたものとか。
しゃぶしゃぶ用の豚と、ほうれんそうや春菊で常夜鍋風とか。
かきの季節になると、みそ風味で手抜きの土手鍋風とかも。


勿論、親しい仲間同士でつつくお鍋はまた格別ですねえ。
大好きなのが、キムチ鍋です。
我が家のキムチ鍋には、もち豚のバラ肉を使用。
それに白菜やネギや野菜を適当に。

それに揚げたニンニクを入れるのですね。
このニンニクがホクホクしてて、口の中でちょっとトロリとー
格別に美味いのですよー(*´Д｀*)

キムチ鍋の仕上げは、ラーメンですねえ。

この最後のラーメンが、またたまらんのでした。

第161回「心ほっこり。我が家のお鍋自慢