５月のお弁当の記憶

昨日の日曜は暑かった～ついに３０度超え。
風もなく、ギラギラと照りつける太陽が夏っぽい。
このままの天候が続きますように…去年みたいな雨の多い冷夏になりませんように。

なんとなく覚えてる先月のお弁当写真の覚書。

↓【５月３日】


・鶏ささみの梅炒め
・ツナ入り卵焼き
・レンコンの甘酢漬け
・赤ピーマンの簡単ピクルス
ご飯には、最近買ったふりかけを。
わかめ+な感じのシリーズで、地元のスーパーで安売りしてたので全シリーズ買い置きしました。
ふりかけは腐らないし、重宝に使えますしね。


↓【５月５日】


・鶏ささみのニンジンとゴボウのチーズロール
・カニ風味かまぼこのサラダ
・市販のお惣菜のヒレカツ

ささみは前夜から下味をつけて馴染ませてるので、後はチーズの味もあるので味付けなし。
朝に具を巻いて、炒めるだけです。


↓【５月１７日】




・ブロッコリーバーグ
・しいたけとえりんぎのバター醤油炒め
・かぼちゃのいとこ煮
・ポテトサラダ

ブロッコリーバーグはハンバーグのタネに固めにゆでたブロッコリーを刺して炒めたもの。
かぼちゃのいとこ煮は、缶詰の小豆を使って簡単に。
このいとこ煮を、甘党の相方はいたくお気に召したらしいです。
以来、ただのかぼちゃ単品の料理をだすと『いとこがいない』と呟くように( ´-｀)


↓【５月１８日】


・お稲荷さん
・ポテトサラダ
・ブロッコリーとプチトマト
・はんぺんのチーズサンド（市販のもの）
・焼きしいたけのポン酢つけ

↓【５月２２日】


・チキンライス
・カボチャとしいたけのバター炒め
・プチトマト
・ジャーマンポテト？
・ウインナー

↓【５月２４日】


・ハムきゅうり
・プチトマト
・ピーマンピカタ
・ささみの照り焼き
・炒り卵のグリーンピースあんのせ

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