胃の中の鬼

食いしん坊のことを『胃の中に鬼がいる』と言うそうです。
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炊飯器で簡単コンソメ野菜ピラフ

2010-07-08-Thu-09:42
prf.jpg

炊飯器で炊くだけの簡単ピラフです。
お米2合を通常の水加減でセット。
そこにハムやベーコンを切ったのを入れて
野菜をたっぷり…
今回はピーマン・ニンジン・さやいんげん・タマネギ、セロリの葉を小さく切ったのをカップ1と半程度入れました。
いつも適当です。
そして固形のコンソメスープの素を荒くくだいで入れて、軽く全体を混ぜて
後は普通に炊くだけです。
野菜はミックスベジタブルや、缶詰のグリーンピースやコーンなどを使っても手軽。

お弁当にもいいです。
ちなみに7月7日…昨日のお弁当です。

prb.jpg

・コンソメ野菜ピラフ
・炒めた根菜類とマカロニの胡麻マヨサラダ
・ニラ入り卵焼き
・ジャガイモといんげんの煮物
・ウインナー

相方が『美味しかったけど野菜ばっかり~(  ´Д`)』と言ってました。
週末の焼き肉まで我慢なさい。

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COMMENT



2010-07-08-Thu-15:02
今日は炊き込みご飯にしようと思って先ほど、こんにゃくと鶏肉を買ってきたんだけど・・・これみたら野菜ピラフしたくなって今どうしようか迷っています(汗
コンソメ偉いよね。
コンビーフときのことコンソメ炊いたり、ケチャップとコンソメとバターで炊いたり(チキンピラフ)
でも、いいなあ。これ。やっぱりこれにしよう。ベーコンがないのでソーセージ使おうかな。コーンもいいのね。ちょうどあるし。
じゃあ、豚汁も予定を変更して違う汁物にチェンジしなくては・・・。

作ったよ!

2010-07-08-Thu-21:55
チキンコンソメとウィンナと野菜で作ってみたよ~。美味しかった。ありがとうv-238

Re: タイトルなし

2010-07-09-Fri-01:08
せっかくの炊き込みご飯も食べたいです!

だよね
コンソメってえらいよね。
日本の鰹だしは自宅でリーズナブルに作れるけど
コンソメはそうはいかんし…
でも、市販のコンソメの素があるし
しかも使い勝手いいしで、便利な世の中よのうと思います。
有難い。

豚汁…食べたいな。

Re: 作ったよ!

2010-07-09-Fri-01:14
あっ
作ってくれたのね!!

ありがとう~
チキンコソメとウインナーの組み合わせもよさげだね。
逆にそれを私も試してみるよ。

チキン好きなので、ささみを入れて作れないかな~と触発されました(笑)

2010-07-09-Fri-05:49
これは手軽でいいですよね、私もよく作ります。
冷凍のチビ海老を入れて炊くとプロの味に変身しますよ。

Re: タイトルなし

2010-07-10-Sat-18:08
海老確かに本格的になりそう~シーフード系も試してみます!
炊飯器で味付けご飯系は簡単でいいですよね~喜ばれるし(*^_^*)

2010-07-10-Sat-18:43
えび~!えびそんなに好きじゃないけど、えびピラフはすきなのです。冷食のあれで十分。でも自分で作れるならいいな。
まるちさんのコメント見て今度、えび入りも試してみます。

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