胃の中の鬼

食いしん坊のことを『胃の中に鬼がいる』と言うそうです。
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相方の愛するメンチカツ

2010-07-17-Sat-07:58
相方はメンチカツが大好物。
しかも微妙なこだわりがあるようで、某スーパーのお惣菜コーナーにあるのがお気に入り。
大きさとかソースの塗られ具合とかが絶妙らしい。
ソースの味は甘じょっぱいやつ、あの味が理想らしい。

んで、先日そのような相方好みのメンチカツが、最寄りのスーパーにて売ってました。
相方の物欲しげな姿に買ってあげました(笑)
お弁当に二日連続で入れてあげたら、その喜びようといったら。
市販のお惣菜を、朝焼き直すだけなので楽ちんでした。
しかし、ひとつも手間をかけてないのに一番喜ばれるという…。

DSCN6895f.jpg

・メンチカツ(市販のお惣菜)
・卵焼き
・きゅうりの浅漬け
・ちくわきゅうり
・ブロッコリー

DSCN6908j.jpg

・メンチカツ(市販のお惣菜)
・ブロッコリーとプチトマトのチーズ焼き
・のりまき卵焼き
・ほうれんそうの胡麻和え
・プチトマト

メンチカツ…今度はちゃんと自家製にしよう(;^ω^)
しかし、メンチカツ自体は簡単だけど…ソースのあの味ね…。
中濃ソースでもとんかつソースでもない、醤油…ちょっと入ってるのかな?
うーん、がんばって再現してみたいところです。

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COMMENT



わかります~

2010-07-17-Sat-08:57
私は特に大好物、っていうわけではありませんが、
メンチカツの微妙なこだわり、わかります。(笑)
あの、醤油ベースな甘い独特なタレ。おいしいです。

スーパーによって、微妙に違うんですよね。
タレの味とか、浸み具合というか、衣のしんなり具合とか。
あと、微妙に中の具の感じも違いますよね。

私は、しっとり系が好きなのですけど。
最近はどこもサクサク系が多くて、食べてないかも。

あ、あと、昔ながらのコロッケとかいうのも好きです。
しっとり具合と、ちょっと甘い感じの昔懐かしい味が。

あぁ。食べたくなってきちゃいました。e-351

訓カツ

2010-07-18-Sun-04:34
どうも、お邪魔しますぅ~
こっちへきて初めて知ったのですが
訓子府カツ丼というのも
中々甘口タレで美味しいですよ!

今度、是非相方さんに作って差し上げてくださぃ~
画像がみたい・・・(^^♪

2010-07-18-Sun-13:06
梅干が笑ってるぅ~(笑)
ワタシもメンチは大好き!もちろんお気に入りの店アリです。

管理人のみ閲覧できます

2010-07-20-Tue-23:47
このコメントは管理人のみ閲覧できます

Re: 訓カツ

2010-07-22-Thu-08:41
訓子府カツ!
実は訓子府の職場に5年ほど勤めてまして
男性陣が町内のお店から店屋物の丼を頼んだ姿を見た際に知りました。
訓子府のカツ丼は、卵でとじてなくて甘辛いタレがかかったものなんですよね。
卵で閉じたカツ丼は、卵閉じでとか言ったらしてくれるんでしたっけ?

実は、相方はこのカツ丼にもこだわりがありまして (。・x・)ゝ
相方は大の卵好きなくせに
カツ丼は、ソース派。
これを聞いた時点で、訓子府カツ丼を私は思ったのですが
相方は、ごはん→その上にキャベツの千切り→カツ(食べやすく切ったもの)→とんかつソース
が相方の『カツ丼』らしいです。
私はカツの肉がヒレ肉ならいいのに~な願望なだけなんですが、ヒレ肉カツ丼って世間で見なくて哀しいです。

Re: わかります~

2010-07-22-Thu-08:49
相方が、ぷりんママ さんのコメントを読んで
わかるわかる~とテンションあがってました。

そうなんだあ、
あの、醤油ベースな甘い独特なタレを自分家でレシピ化できたらいいなあと思いました。

スーパーによって違うのですね!
相方はこれも熱く共感して、語ってました。
サクサクとかしっとりとか…
スーパーのメンチカツって、なんて奥の深い食べ物なのかしら。

相方もしっとり系が好きらしいです。

メンチカツって実は私、相方と会うまで食べたことなかったのですよ。
そんなに好きなら、私が作れるようになりたいなあと思っておるので
まずはメンチカツ好きな方のこだわりを知りたいな~と
ぷりんママさんや相方を、こんなに魅了するメンチカツ…
食のジャンルとして取りざたされていいのでは?と思ってしまいます。

Re: タイトルなし

2010-07-22-Thu-08:54
まるちさんの、お気に入りのお店
是非記事にしてください~

梅干しスマイル気づいてくれてありがとうございます。
変に時間があったので、ちょっとやってみました(笑)

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