胃の中の鬼食いしん坊のことを『胃の中に鬼がいる』と。 |
ゆずごしょうの事
2007-02-13-Tue-22:41
私の住む地方にも最近は、ゆずごしょうが最寄のスーパーで手軽に
それなりに安価で入手できるようになりました。
初めて『ゆずごしょう』を食べたのは、初めての勤務先で
まあ…今をさかのぼること、十数年前？(；´ x `)>
当時の職場の人たちと近くの居酒屋に行った時。
そのお店で、『鶏めん』なるものを
職場の先輩達のおすすめで一緒に頼んだのですね。
その際に、薬味で店のおいちゃんが出してくれたのが
ゆずごしょうなるものでした。
後日、自分でも欲しくて近所のスーパーまわったけど
まったく置いてないと…。
札幌とか旭川とかの大都市なら、あった時代でございました。
鶏めんは、温かいソーメンに柏肉が入ってるやつでした。
にゅーめんってやつ？
それまでは、あたたかいソーメン＝いわゆる『にゅーめん』は苦手だったんですけど
これは、飲んだ後にも
飲んでないときにも、なんて美味しいというメニューで
ちと、当時やみつきになったな。
夜って、なんでか麺や汁ものが恋しいじゃないですか？
そういう時が、あったりしません？
私だけなのかもしれませんが
麺類で一番自宅にあるのって、ソーメンなんですよ。
パスタほど神経質に茹で時間気にしなくてもいいし
（適当にゆがく）
適当にゆがいても、そんだけ美味しいソーメンは
そこまで作りあげてる、製造者さんの努力があるんかなと。
日本の麺で、ソーメンって普通に身近なのに
メディアでとりあげられてること
少ないよな気がします。
うーん、
そーめん頑張れーと。
COMMENT
2007-02-14-Wed-04:10
素麺の国
2007-02-14-Wed-20:39
（？）出身なのです、私
お中元といえば�犹偉愾婆有瓩撚討涼襯乾魯鵑倭婆佑世辰燭海箸�多いです。ってか、奈良に住んでたのに何故に三輪素麺を送ってくる！？
にゅうめんにしたり、甘辛く煮た椎茸や錦糸卵やネギ乗っけて冷たいのを食べたり、味噌汁に入れたり・・・。
素麺が常にありました、ウチも。
今はうどん国にいますが、素麺の扱いの悪さにムっとしたりしましたー。「コシがナイ」って、素麺にコシは要らないでしょうよ
頑張れ！素麺〜！
ゆず胡椒、そう言えばスーパーとかで売ってるの見たことナイか
も・・・。京都やらの高級専門店みたいなところではあったかも。
ゆず胡椒とかは絶対日本人の特権みたいなモノですよねえ。こういう繊細さのある日本人で良かった
お中元といえば�犹偉愾婆有瓩撚討涼襯乾魯鵑倭婆佑世辰燭海箸�多いです。ってか、奈良に住んでたのに何故に三輪素麺を送ってくる！？
にゅうめんにしたり、甘辛く煮た椎茸や錦糸卵やネギ乗っけて冷たいのを食べたり、味噌汁に入れたり・・・。
素麺が常にありました、ウチも。
今はうどん国にいますが、素麺の扱いの悪さにムっとしたりしましたー。「コシがナイ」って、素麺にコシは要らないでしょうよ
頑張れ！素麺〜！
ゆず胡椒、そう言えばスーパーとかで売ってるの見たことナイか
も・・・。京都やらの高級専門店みたいなところではあったかも。
ゆず胡椒とかは絶対日本人の特権みたいなモノですよねえ。こういう繊細さのある日本人で良かった
2007-02-15-Thu-21:34
>まるち、さま
茹で時間が。あっと言う間なのがいいですよね。
ふきこぼすまでっていう茹で時間が、なんかいい感じです。
＞かなさま
あら？
素麺の国ですとは。
かなり、そのレシピが気になりますよ！
>甘辛く煮た椎茸や錦糸卵やネギ乗っけて冷たいのを食べたり
とかがスッゴイ
美味しそうー(*´Д｀*)
そのレシピ
かなり、プリーズですう。
茹で時間が。あっと言う間なのがいいですよね。
ふきこぼすまでっていう茹で時間が、なんかいい感じです。
＞かなさま
あら？
素麺の国ですとは。
かなり、そのレシピが気になりますよ！
>甘辛く煮た椎茸や錦糸卵やネギ乗っけて冷たいのを食べたり
とかがスッゴイ
美味しそうー(*´Д｀*)
そのレシピ
かなり、プリーズですう。
ムフ♪
2007-02-15-Thu-22:55
ぐるめなイオニさんに反応してもらえて嬉しいですう〜♪
あ、でも大したレシピじゃナイのでハズカシイのですが。。。
フツーの素麺に飽きてくると、母が素麺の上に、巻き寿司に入れるのと同じ甘辛椎茸と高野豆腐，錦糸卵と小口切りネギをトッピング（ゴマもパラパラとふっていたかも）して、後は通常通り素麺つゆに付けて食べていました♪
良かったらお試し下さいませませ(^0^)♪
あ、でも大したレシピじゃナイのでハズカシイのですが。。。
フツーの素麺に飽きてくると、母が素麺の上に、巻き寿司に入れるのと同じ甘辛椎茸と高野豆腐，錦糸卵と小口切りネギをトッピング（ゴマもパラパラとふっていたかも）して、後は通常通り素麺つゆに付けて食べていました♪
良かったらお試し下さいませませ(^0^)♪
早速ありがとうです(*´ω`)
2007-02-16-Fri-22:11
上のコメントへの返信に名がなかったのですが、イオニですorz。
ちょっと、そそかっしくていけない…。
トッピング、和風で美味しそうーしかも見た目もキレイで食欲をそそりそうですね。
これは是非とも試さねば。
飲んだ日の翌日とかによさそうと、目論んだり(*ﾟーﾟ)
ちょっと、そそかっしくていけない…。
トッピング、和風で美味しそうーしかも見た目もキレイで食欲をそそりそうですね。
これは是非とも試さねば。
飲んだ日の翌日とかによさそうと、目論んだり(*ﾟーﾟ)
返信の名前
2007-02-17-Sat-21:24
なかったことに気付きませんでした
文体（？）でイオニさんってわかりましたよん♪
飲んだ日の翌日お試しクダサイ♪
文体（？）でイオニさんってわかりましたよん♪
飲んだ日の翌日お試しクダサイ♪
そうー酒好きー(*´ω`)
2007-02-18-Sun-02:37
是非是非。
飲んだ翌日の
気だるい昼下がりになんかに
やってみるですよ。
飲んだ翌日の
気だるい昼下がりになんかに
やってみるですよ。
そうめんは茹で時間が短いのでウチも常備していて
結構出番は多いです。