胃の中の鬼

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簡単!【ごはんですよと納豆の揚げ詰め焼き】

2007-03-18-Sun-11:50
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とても簡単で、おつまみにもいいおかずです。
納豆とみじん切りのネギを混ぜて
半分に切った小揚げに詰めて焼いたものに、しょうが醤油や辛子醤油をつけて食べるのが
簡単でおいしくて好きなんですが。
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ネギさえ切るのが面倒な不精な気分の時には、岩のり(ごはんですよ)を納豆にまぜただけのを詰めて焼いたりも。
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味がしっかりついてるので、焼いたら何もかけないでそのままいけます。

納豆1パックをこねてしばらく置いたもの(室温にしておくといい)に
ごはんですよを大さじ1〜2弱(納豆の量やお好みにあわせて調節)入れて、
更にねばっと混ぜる。
小揚げ(2つ)を半分に切って口を開く。
箸などで小揚げの上をころころと転がすと開きやすくなります。
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納豆を詰めて、口を竹串や楊枝で軽くとめます。
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ガス台の魚を焼くとこで、表面が色つく程度に焼いてできあがりです。
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本当に表面に焼き色をつける程度しか焼かないので、
中身の具が冷たいと食べたとき熱々にならないので
納豆は室温に出しておいた方が美味しいです。

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COMMENT



2007-03-19-Mon-16:13
確かに納豆にしそ風味の岩のりがついている商品がありますが、あれ美味しいですもんー!
これはもう間違いないでしょう〜(^-^)

お箸コロコロで開きやすくなる、と初めて知りました!
ありがとうございます♪

なるほど〜☆

2007-03-19-Mon-23:18
読んでいて、何で納豆を室温に戻しておくんかなぁ・・・
と思っていたら、なるほど〜!!そういう事だったんですね☆
ほんの些細な事なんだけど、とっても大事な事ですね^^
とっても勉強になりました〜!!

思わずうなってしまいましたよ〜(^^;)

かなさんへ

2007-03-20-Tue-00:04
そもそも納豆ごはんの時に、ごはんですよを混ぜてたので
ならば、他の納豆料理にもいけるかなあと試してみたのですよ。
普通に岩海苔があうわけなので、
美味しくないわけがないと(*´ω`)

お箸コロコロてきめんですよー。

かなぶぅさんへ

2007-03-20-Tue-00:07
そう、あんまり焼くと焦げやすいのですよ。
まあ納豆は生でもいいけど、外熱くて中の具が冷たいのは
ちょっとなあと、作る時は室温にもどしてます。
納豆ごはん食す時も、納豆は室温に出しておくのでしたー。

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