〔中華風肉じゃが〕〔トマトのふわふわオムレツ〕

めっきり寒くなったというのに
行きつけのCOOP道東では、トマト売り場が盛況です。
トマト好きなので、多少高くても買ってしまいます。
プチトマトはお弁当には、大変重宝しますしね。

夏なら、実家の花畑に
我侭を言って植えてもらってる
プチトマトが大漁なんですが。





↑これ位が、３日に一度は収穫できる喜び(*´ω`)

今回は、野菜の見切り品コーナーで格安トマトを購入。
熟々トマトはトマトソース作るのに最適なのでと。
しかし、１個だけ固いトマトが入ってたので
それは本日の晩ご飯として、オムレツに。


中華肉じゃがは前日の残りを、温めなおしです。