ロールキャベツのチーズ焼き

ひき続きうずら玉子入りロールキャベツとクリームトマトスープを利用した変化おかずです。
これはお弁当のおかず用にアレンジ。
いかに汁気を切って、味はしっかりさせるのかがポイントですね。
なので、粉チーズと溶けるスライスチーズの出番です。

アルミにクリームトマトスープで煮た小さいキャベツの葉を入れます。
軽く汁っ気をきって…絞るまではしなくてもいいです。
キャベツに粉チーズをふりかけます。

粉チーズが余分な水分を吸収してくれるんですねえ
その上、味のポイントにもなるという。

次に、ロールキャベツを適当な熱さでスライスします。
２〜３等分くらいかな？
それを、アルミの粉チーズをふったキャベツの上に乗せます。


マヨネーズとケチャップをお好みで上にかけます。


その上に、とろけるスライスチーズをかぶせてオーブントースターで焼きます。


チーズがとけて、焼き色がついたらできあがり。
お弁当箱に入れます(*´ω`)



今回はこれでロールキャベツは食べ切りになりました。
冷蔵庫にはまだ、キャベツの葉のクリームトマトスープが備蓄してあるので
これを使ってのレシピありますー(*´ω`)

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