春カレイを釣りに【行楽弁当】

本日は、職場の釣りメンバー数人と『カレイ釣り』に行って来ました。
浜佐呂間漁港と栄浦をハシゴしたのですが、釣果はあんまり…
でも久しぶりの投げ釣りだったので、それだけでも楽しかったですよ。
ただ、まだとてもとても寒くて
ぶっちゃけ、ワカサギ釣りの時の方がテントや熱源を確保してやるので暖かいくらいでした。
それでも朝の５時に現地に到着して、昼すぎまで頑張れたのは楽しかったからですねえ。

釣りの時には大抵お握りを作って行きます。
あと外でもつまめる系のおかずとか。
この日はリクエストで、
から揚げと卵焼きの希望があったので（*^_^*）それを。

今時分に桜の咲いてる地方だと、お花見弁当を持ってお外でごはんなんだろうなあ。
桜はおそらく、ゴールデンウィーク過ぎたくらいになるかと思うので
まだまだお花見はお預け。
でも、釣りのシーズンがやってきたので楽しい行楽弁当です(*´ω`)


お握りは、市販の梅のふりかけと、鮭ちりめんを混ぜたもの。
これにシソを刻んで混ぜてます。
鮭ちりめんは具入りです。
シソ昆布と昨夜作ってあった山ワサビの醤油漬けの２種を。


それと雑穀ご飯で、こちらもシソ昆布と山ワサビの醤油漬けの２種。


おかずを２品。
卵焼きには、ちょびっとマヨネーズ入り。
体力使うのでこってり目がいいかなあと。コクがでるんですよね。
それと風味つけに、顆粒のだし（本だし）も一つまみ。
後は普通に塩と砂糖です。


鶏のから揚げは、鶏ももとむね肉を前日からリンゴジュースと白ワイン、それに野菜ジュースを混ぜた液に漬けこんでおいたものを使用。
今回手抜きで、市販のから揚げ粉に小麦粉をまぜたので揚げました。
漬けこんでたので、お肉が柔らかくなってほんのり甘みが出ます。


お握りをそれぞれラップに包んで

行楽弁当に愛用してるトマトカラーのバッグにつめこんだら準備完了です(*ﾟーﾟ)

お握りが溢れかえってますが、バッグの一番上にバフっと入れるので
下の容器だけでいいので大丈夫なのです(笑)
ここで出来上がりだったのですが、無性に卵サンドが食べたくなって
急ごしらえで追加しちゃいました。


なので、これが最終形態。



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釣りの記事は、後日また【胃の中の鬼の生活】にて写真日記upするかと思いますので、よかったら見てやってくださいー。