胃の中の鬼

炊きたてご飯さえあれば日々の食事はなんとかなるのです
…というような私は、無類の米好き人です。惣菜パンやピザを片手に米の飯を食べるくらい。


忙しい時の味方が丼ものだったりしますし。


ご飯と一緒におかずもちゃちゃっととれるので嬉しいものです。



なんなら米の飯だけでもイケてしまう私。
むしろ飯なしで、おかず単体だけで食べるという発想がまずないかなあ。
食事には、白飯をドドンと添えてあってほしい。
グラタンやシチューにも、ご飯が欲しいですよ。
ラーメン、そば、うどん、パスタ等など麺類全般は言うに及ばず
サンドイッチにも、出来れば炒飯にも白いお米は別に食べたいのでした。
大勢で中華食べに行ったら、炒飯とか麺類を頼んでいても尚かつ白い飯は頼むですよ。
やはり麻婆豆腐とか角煮とか、エビチリとかの味の濃ゆいオカズには、白いご飯がなくっちゃね。


白飯の上に、味付けの濃い惣菜をのっけて食べちゃうのも好き。


でも味付きのご飯料理も大好きだし、麺類も好きーなので。
炭水化物祭りになって、焦ってしまうことも(笑)

そんなこんななので
レシピブログさんの企画『究極米お試しセット』に応募してみようかなと。
お米好きとしては、矢張り捨てておけないやと思い期限ギリギリの駆け込み応募です(・Θ・;)
応募も多そうだし、クジ運の悪い私にはあたらないだろうと思いつつ。
矢張り米大好き人間としては、ラブコールだけはしちゃおうかなと。

だって、すごいんですよ。
『五ツ星お米マイスター』なるお方が、お食事の種類にあわせて
もっともあう品種銘柄のお米を食べる事を提案してらして
和食には『こしひかり』お寿司には『ササニシキ』、ピラフになら『あきたこまち』などだそうです。
そして極めつけには、色んな種類のお米をブレンドして特定の料理にあう味わいを作ってるそうでして。
今回は、丸美屋さんとのコラボで『丸美屋さんの麻婆豆腐』の美味しさを最大限に引き出す究極米というのをお作りになられて
そちらを双方セットでプレゼントという、米好き垂涎の企画ですよ。

以下、応募に際してのアンケート事項なのです。

丸美屋さんの「究極の麻婆米」＆「極撰有機栽培米」プレゼント　ご応募アンケート♪
by　レシピブログ

【Q】：あなたが“究極の○○米”をつくるとしたら…、ベストマッチさせたい「おかず」は何？
（[例] ： 究極の“うちのカレー”米！「我が家のカレー」に合うお米！）


この質問を考えながら、あれこれ思考の胃の中を漂ったのですが。
焼き魚にあう究極米とかいいなあとか。
旬のサンマに炊きたての白い飯なんて、究極じゃないですか！

焼きたてのサンマにスダチをキュッと絞って、お醤油をたらして大根おろしと共に口にほうばって
後を追うように、白飯をかっこむ…
たまりませんよねえー(*>ω<)
焼き魚の種類にあわせた究極のお米なんていいなとかも思ったり。

でもでも、ご飯の料理でと考えてみたいなと思い。

すると、一番大好きなご飯の料理は『おにぎり』なのですよ。
風邪とかで弱って食欲が萎えているときもお、粥よりなによりも食べる事ができるのが『おにぎり』な私。


握りたてのを自宅で食べるときには、ゆるめに握るので
ご飯はアツアツやわらか、海苔もパリパリです。



でも、お弁当用に食べやすくほぐれないように固めに握って
予め巻いてあって海苔がしっとりしたのも、これまた大好き。


なので、お弁当に持っていくお握りにあう究極米なんてのがあったらいいなあと。
冷めてもお米の歯ごたえや香りがあっておいしく、具や海苔にもあうようなお米です。




↑抱卵期の皇帝ペンギンのオスのように身を寄せ合う、お弁当用おにぎり。
今回過去の記事のご飯もの画像をあれこれ使用。
結構あったですー(笑)

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『フルーツ戦隊！ネオポポラ(・ω・´(｀・ω・´)ﾉ｀・ω・)ﾉ!!』
『家庭の汚れは、俺たちが許さない…(￣ー☆キラリーン☆』

いきなり何かと言いますと；（読んでいってくればわかってもらえるかと）
前の記事でもチラリと書きましたが、レシピブログさんの企画で
『フルーツ洗剤ネオポポラ』のお試しセットがモニターに応募すれば抽選で当たるというのがありまして。
今回めでたく当選できたようで、先日…4/13だったかな？に届きました。
丁度日曜はプチ大掃除をしよう、特にガス台周辺と洗面台をーと決めてたので
とってもラッキー！
届いたのはこちらです。


丁度来てた客人が見て、驚いて「これよくＴＶで見るやつだよ、結構高いやつだよー」と。
ＴＶ月に数回しか見ないので（昨日『ビフォーアフター』を見ました(笑)）知らなかった。
いやーいいもの貰ったのですね。
これは頑張ってお掃除せねばと。
洗剤は３点。
除菌・消臭・漂白の『ポポラウォッシュ』


サビ・鍋のこびりつき・水あかに『ポポラシャイン』


油汚れに『ポポラクリーン』



なんだか、戦隊ものみたい…
『ポポラウォッーシュ(☆Д☆)シュピーン♪』
『ポポラシャイン(・_☆) キュピーン!!』
『ポポラクリーン(￣ー☆ズパーン━★』
『３人あわせて』
『フルーツ戦隊！ネオポポラ(・ω・´(｀・ω・´)ﾉ｀・ω・)ﾉ!!』
『家庭の汚れは、俺たちが許さない…(￣ー☆キラリーン☆』

なんてのが一瞬脳内を駆け巡ってしまいましたが。
いけない、いけない(-.- 三 -.-；)妄想クセが。

そんな妄想より、モニターなのですから
使用結果の御報告をブログでせねばなのです。
洗剤を使ってキレイになった後の写真と、使う前の写真を載せて
ビフォーアフターの御報告記事を書くのですよ。
ん？
使用前の写真…とはキレイなる前の写真ってことで
それって、我が家の恥をさらすと言うことではー(((( ;゜Д゜)))
ヒィー。
いや、でも生活していれば汚れるのは仕方ないし
中々普段の掃除だけではキレイにできないものもあるわけだし。
うんうん、このキレイになった感動を
写真を通して見てもらいたい気も、とてもとてもある訳ですし。

あ、でも食べ物と一緒にそういう写真を見るのは抵抗があるという方もいらっしゃるかと思うので。

ビフォーアフターの写真入りの記事は続きに載せますね。
そういうの平気だよんって言う方は、是非是非見てみて下さいー。
こんな細かいとこのサビや水垢落ちないよなあ
なんて思ってた水回りの小物とか
レンジフードやレンジのすぐ横の窓の枠とかに油汚れがついちゃってて
こすっても中々キチンとキレイになれなかったのとか
今回、きれいに掃除できましたー。
これは嬉しい。

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お掃除前の汚い写真を見ても大丈夫と言う方のみ
READ MORE...よりどうぞ(´・ω・)ﾉ

あ、それと余談ですが
【胃の中の鬼の生活】更新しました。
〔4月8日〕今年初のカレイ釣り【in浜佐呂間】です。

苺のシーズンになると、粉砂糖で糖衣を作って苺をくるむだけの簡単なデザートを作ります。
小さい頃、子供向けの絵本かなんかで見て作ってたレシピだったような…。

このたび、【レシピブログ】さんの企画で、『新光製糖』さんの「よりどり６種類から選べる、お好きなお砂糖プレゼント」に申し込んでみました。
嬉しい事に当選いたしまして。
６種類の砂糖の中から私が選択したのは、『氷砂糖の粉砂糖』。


いちごの糖衣を氷砂糖でできたら、なんだかいいなあと思ったのですね。
真っ白の氷砂糖の衣で身をつつんだ、赤くてカワイイ苺なんて
なんだか組み合わせがステキじゃないですか。

届いた砂糖を開いて見てみると…真白くてフワフワのサラサラです。


スプーンですくって、お行儀悪くも食べてみました(笑)


本当に、氷砂糖の味がしますー
サラサラの食感と、氷砂糖の味わいがなんともいい感じ(*´ω`)
氷砂糖と苺の組み合わせをワクワクして作ってみました。

【糖衣いちご】



【材料】
・いちご（小粒なの３つ）
・氷砂糖の粉砂糖（大さじ２）
・レモン汁（小さじ１）


【作り方】
１．氷砂糖の粉砂糖にレモン汁を混ぜて、こねる。


２．よく混ざったら、いちごにまぶす。手でペタペタとつけちゃいます。


これだけなのですが、美味しいのです。
しかも、今回のは氷砂糖の味なのですよ。



普通の粉砂糖でもおいしいのだけど、
さすが氷砂糖ですよ。
透明感のある上品な甘さが苺を包んで、複雑な味わいを出してくれてます。
氷砂糖の甘い香りが口に広がるようなって、変な表現ですが…
でもそんな感じです。
ちゃんとしたデザートになってますよ、これってば。

いやー、いい！
この氷砂糖の粉砂糖、とても気に入ってしまいました。
素材が凝ってていいものだと、調理に手をかけなくても美味しいのですよね。
うーん、いいもの見つけたわあ。

砂糖なんてなんでも一緒と言ってた人も、これを食べたら大絶賛でしたよ。
曰く、「甘さがキメ細やか」「しつこくない甘さで、驚き」などなど。
まだまだこの砂糖はあるので、いろいろ試していきたいなと。

糖衣いちご、お弁当にもOKです。
ちょっと糖衣がとけちゃうので、アルミカップとかに入れて。



ちなみに、レモンを混ぜた氷砂糖の粉砂糖は使いまわしがききます。
このレモン砂糖と醤油で味付けしたお肉もおいしいですよ。
鶏のソテーもいいし、スペアリブとか煮てもいいです。
今回は、このレモン氷砂糖と醤油でスペアリブを煮ました。

こちらは、また次回にでも。


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